[1]向瑞琪,谢锋,李占彬.食用菌多糖提取、检测、生物活性与机制研究进展[J].黑龙江农业科学,2021,(07):109-115.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2021.07.0109]
 [J].HEILONGJIANG AGRICULTURAL SCIENCES,2021,(07):109-115.[doi:10.11942/j.issn1002-2767.2021.07.0109]
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食用菌多糖提取、检测、生物活性与机制研究进展

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备注/Memo

收稿日期:2021-03-29

基金项目:贵州省科技计划项目科技重大专项(农业)(黔科合重大专项字ZWCQ[2019]3013-5);贵州省科技计划项目(二级课题)(黔科合支撑[2019]2451-8-3)。
第一作者:向瑞琪(1996-),女,在读硕士,从事食品安全研究。E-mail:351763887@qq.com。
通信作者:谢锋(1979-),男,博士,研究员,从事食品检测技术、环境检测技术、食品快速检测技术和实验室信息化管理系统等研究。E-mail:xiefeng@gzata.cn。

更新日期/Last Update: 2021-07-21